阿胶怎么炖效果好

(女,28岁)最近一段时间总是感到疲乏,还有点贫血,和可是,我想了解一下阿胶怎么炖能把阿胶的效果发挥好?

精选回答

曾爽主管药师

中国医科大学附属盛京医院「三级甲等」 药学部

可以现在锅中加入去核的雪梨,根据个人的口感可以加入适量的冰糖和蜂蜜,同时放入适量的阿胶,加水没过梨的三分之二,炖上十分钟,等雪梨阿胶冷却以后再改小火慢慢收汁,直到浓稠以后就可以关火食用。阿胶雪梨有补气润肺止咳的功效,坚持服用还可以美容养颜,是女性补气补血的佳品。

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