姜黄粉的副作用可能会导致内分泌紊乱，甚至是恶心呕吐，以及皮肤过敏的症状发生。对于平时的妇女和哺乳期间的女性，孕妇和孩子最好不要去吃姜黄，避免姜黄导致肾结石的概率增加。而且平时尿液中浓度上升可能还会导致风险增加，都是吃了黄素之后产生的异常反应。