生鸡内金是从家鸡体内的消化器官，晒干后研磨成粉，即可作为一种中药药材。生鸡内金一般是作为治疗消化不良症状的药材之一，食疗或是入药皆可有效，在服用后可在短时间内加速肠胃的胃液分泌量，提高胃液酸度，提高身体新陈代谢速度，从而解决消化不良的问题，对于症状较轻的胆结石患者来说，也有一定的治疗作用。