人参长得像人的身形，故而得名。人参具有大补元气、恢复微弱脉搏、防止虚脱、调补脾胃、补益肺气、滋生津液、安定心神、益智的功效，可用于治疗身体虚脱、脉搏微弱、肢体冰凉、脾胃虚弱、食欲减退、肺气亏虚导致的慢性咳喘证、内热口渴多饮、津液耗损、久病体虚瘦弱、失眠症、心神不宁。