牛蒡根的主要功效就是消毒肿、散风热。临床上牛蒡根常常被应用在咽喉肿痛、风热感冒以及癓瘕积块等病症的治疗之上，治疗作用还是较为明显的。将牛蒡根泡于水中正确饮用的前提下可以发挥出的主要功效包括清除人体毒素、健脑益智以及滋补调理等等。同时适当地用水浸泡一些牛蒡根喝，也可以给身体补充一定量的营养，如钙质、铁等。