你吃错了姜皮是寒性的，去了皮的姜肉才是热性的，如果治疗一些热性病，如水肿、便秘、口臭等就用姜皮，而姜肉用于风寒感冒、发热、恶寒等症，还可用于胃寒呕吐，还有解毒的功效，可以解鱼蟹毒，还可以解半夏和南星的毒，生姜的食用也有很多的禁忌:阴虚火旺、目赤内热者，痈肿疮疥，肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮患者都不宜吃生姜。