通常能够起到补益脾胃的作用，并且具有护肝利胆的功效，多数对于萎缩性胃炎以及浅表性胃炎的情况能起到缓解作用，另外对于改善十二指肠溃疡的现象也有相应的疗效。虽然石斛煲汤的功效比较多，但在食用之前最好提前咨询医生，尽量不要自行食用，以免对身体健康造成影响。另外在日常生活中也要注意饮食清淡。