两者之间还是有很大差别的，生石膏主要是用来治疗头痛，牙齿疼痛，湿疹等疾病，对于中风寒热，口干舌燥也能够起到很好的治疗效果。熟石膏主要是可以起到清热利弱的作用，是属于外用的一种药物，还可以改善各种疾病引起的发热，对于糖尿病和牙龈肿痛也能够起到一定的治疗作用，所以两者在治疗疾病方面还是有较大区别的。