可以直接咀嚼吃也可以泡水喝，另外在做晚饭或者是煮粥的时候，也可以适当加入逍遥阿胶，这样能够增加食物的口感。阿胶具有一定补气血的作用，所以缓解气血不足引起的头晕和头痛现象。但是女性在来月经的时候是不可以吃阿胶的，因为吃了阿胶之后很可能会使月经量增多，并且还会导致月经经期延长。