一般能喝。菊花茶变成绿色属于正常的情况，可以放心的饮用，主要是菊花茶里面含有叶绿素而导致的变色，并且菊花里面的花青素会与水发生化学反应，但并没有毒副作用。若菊花茶泡的时间太长，里面的叶绿素在空气中发生氧化也会变成绿色，这种茶尽量不要喝，以免对人体的健康造成不利。