莴笋当中还有较高的胰岛素，苦瓜当中的胰岛素含量也非常高。身体当中的胰岛素主要由胰腺分泌，可以有效的抑制患者血糖，对于血糖偏高患者可以起到降糖作用，如果患者血糖偏高严重，也可在医生指导下注射胰岛素来缓解。量偏高患者如果症状较轻，也可以在生活中通过食疗来有效缓解。