东阿阿胶有补血滋阴以及润燥止血的作用，对于女性的贫血有治疗的作用，经常用来治疗气血亏虚导致的失眠，神经衰弱以及眩晕，阿胶中所含有的明胶骨胶原以、蛋白质以及多种氨基酸有有延缓衰老的作用，每天适量的食用，能够明显改善身体虚弱，能够增强身体的免疫力，使精力旺盛。