感冒发热的人群或者是患者有高血压的人群，不可以使用人参泡水喝，因为人参是属于大补的中草药，可能会引起病情加重，甚至会引起上火的现象。另外对体质虚弱以及身体出现慢性疾病的患者，或者是免疫功能比较低的人群，可以使用人参泡水喝，可以改善身体虚弱。对于部分健康人群长期使用人参泡水喝，对健康也不利，也会引起身体出现疾病。