排寒祛湿、温中止呕、消炎杀菌。花椒和生姜泡水喝可以加速体内的血液循环和新陈代谢，有利于帮助体内的寒湿剂尽快排出，从而达到改善胃癌所引发的食欲不振和消化不良的症状，同时对于手脚冰凉和四肢麻木也能起到一定的改善效果。花椒和生姜还可以用于改善风寒感冒所引发的打喷嚏、流鼻涕和发热的症状。