牛蒡一般能起到疏风散热和解毒消肿的作用，有利于治疗风热感冒和咳嗽以及咽喉肿痛的情况，对于咳嗽也能起到辅助的治疗功效，对于免疫力也能达到调节的作用，如果本身患有高血压，也能适量的喝些牛蒡茶来进行辅助的降低血压，在饮用此药物的时候不要吃辣椒，会引起身体出现上火的情况。