手干裂可能是缺乏维生素a，缺乏维生素a会导致肌肤表面的粘液分泌减少，因此会有干裂的症状，需要多补充胡萝卜素。另外可能是缺乏维生素B2，一旦缺乏维生素B2，就可能会出现氧化影响，导致手部明显干燥开裂，建议多喝牛奶，多吃豆制品。缺乏维生素C也容易会导致肌肤干裂，应该多补充维生素C，尽可能减少阳光的伤害。