在出现高胰岛素血症时，最主要的症状就是表现为低血糖，也有一些高胰岛素血症的患者，可能会出现不明原因的视物模糊以及头晕眼花，还有关节肿痛以及皮肤瘙痒的症状。所以在出现这些症状时，应该要尽早到医院去进行检查，在医生的指导下使用药物来进行治疗。在日常生活中应该也要多注意补充营养。