莲子心味道较苦，是可以吃的，但是一般不建议直接食用，可以进行煲汤或是泡水来饮用。莲子心能够有效的缓解失眠、说梦话、心烦、口苦、咽喉痛等症状。除了用莲子心泡水或是煲汤之外，也要多注意日常的饮食，多吃清淡易消化的食物，也可以多吃一些润肺止咳的药物，必要的时候也可以配合药物来一同治疗。