血清维生素测定主要是检查维生素的值是否是在正常的范围之内。能否维持身体所需要的营养物质，和微量元素，如果血清维生素测定异常，患者就可能存在贫血的现象，所以维生素是人体当中必不可少的一种营养元素。在生活中患者应该多摄入含有维生素和蛋白质食物多的蔬菜和水果，这样能及时补充身体所需要的营养物质。