茵陈红枣泡水一般是不能长期喝。因为茵陈属于一种寒性中药，如果长期使用的话，可能会对胃部造成一定的刺激性，甚至还可能会导致胃寒现象的发生。患者在平时生活中适量的饮用茵陈红枣水，可以起到美容养颜和保肝以及补血的效果，但是尽量不要长期服用，以免对身体的健康造成不良的影响。