蛋黄土豆泥会中毒吗

(女,36岁)这段时间我想吃一些蛋黄土豆泥来补充身体内的营养,但是又怕身体出现中毒。蛋黄土豆泥会中毒吗?

精选回答

董玉振主治医师

中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 消化内科

不会导致人出现中毒,鸡蛋和土豆一起吃可以补充身体的蛋白质和脂肪,还可以补充身体内的碳水化合物和矿物质,营养价值比较的高。吃鸡蛋和蛋黄能够补充身体内的软磷脂和蛋白质,能够促进大脑的发育,还可以增加人的免疫力。平常生活中还要增加自己的锻炼次数,每次锻炼的时候要在20分钟以上。

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