黄芩是能够直接泡水喝的，有滋阴降火的功效。黄芩的味道比较苦，而且药性有些偏凉，对于身体热症造成的口干舌燥以及暑热烦渴，有比较好的缓解作用，对于咽喉肿痛也有治疗的效果，同时黄芩也能够调节人体的血脂，还能够抗癌，但是体质寒气重的人最好少喝，会加重体内寒气，对身体的健康不利。