白芥子泡水喝有消肿散结以及化痰逐饮的功效，对于寒痰喘可造成的胸部胀满以及咳嗽痰多有较为明显的治疗作用。对于中风不与肢体麻木以及脚气也有治疗的作用，同时也可以用来治疗跌打损伤造成的红肿以及疼痛。白芥子的刺激性比较强，在进入胃肠道后有可能会出现恶心呕吐的情况，所以最好在饭后服用。