角茴香一般不能吃，角茴香属于一种中药材，具有清热解毒和消炎止痛的作用，如果患者出现咽喉红肿和嗓子疼症状，可以在专业医生指导下服用角茴香，一般不建议长期服用，长期服用的话可能会导致患者出现呼吸困难和气短等症状。角茴香是一种调味剂，在平时炒菜时可以放一点，但是孕妇不要吃。