一般是可以生吃。紫苏叶里边含有膳食纤维素，能够增加人的饱腹感，减少了其他食物摄入量，并且还能促进胃肠道蠕动，使肠道内的毒素和垃圾尽快排出，从而达到一定的减肥和瘦身作用。紫苏叶还可以用于改善大便干燥和排便困难，也能预防便秘和痔疮类的疾病。可以生吃，也可以凉拌或者炒着吃。