白果里含有多种维生素和粗纤维，同时也含有多种微量元素，可以起到滋阴养颜的作用，同时也可以延缓衰老，还可以起到扩张微血管的作用，从而促进血液循环。也可以起到益脾肺、治咳喘的作用。使用时需要注意一般使用6~10克，避免食用过多引起中毒，而且也不能生吃，还要把中间的绿色胚芽去掉。