一般可以起到健脾胃的功效，因为山药里面含有比较多的微量元素，并且还可以起到养颜美容的作用，虽然山药和山药皮属于食药同源性的食物，但尽量不要盲目的使用山药皮调理身体，以免导致身体出现过敏的情况，平时可以适量吃一些山药不仅有利于补充人体所需要的营养，并且还可以缓解食欲不佳情况。