车前草是是一种中药材可以食用，也可以药用。车前草有多种药效，具有清热解毒、利尿、治疗皮肤溃疡、目赤肿痛的功效。车前草还可以治疗膀胱炎。泌尿系统结石等症状。车前草可以食用可以和米一起熬成粥喝，也可以泡水喝。在生活中也是比较常见的中草药植物受到很多人的喜爱。