双氧水和生理盐水区别是作用不同。生理盐水一般用于伤口的消毒，像一些外伤，可以对创口处冲洗，而双氧水的作用是对环境或者食品能进行消毒。手上划破的皮肤应该使用生理盐水冲洗，要把手上的尘土洗干净，可以使用创可贴，在伤口没有愈合前，不可沾水，以免发生感染的现象，延长治愈的时间。