免疫球蛋白e高800通常是比较严重。免疫球蛋白e的正常值应该在100左右，800出现了明显偏高的症状，可能是由于皮肤出现了过敏或者是体内有机生虫等原因引起的，患者需要及时的到当地医院进行检查，根据检查的结果，在医生的指导下，使用一些抗过敏的药物来进行治疗。在治疗期间，饮食上尽量以清淡为主。