有补血止血、滋阴润燥的效果，并且有提高人体抵抗力的作用，能够有效改善气血不足引起的全身无力、面色苍白、头晕、心悸、疲劳的症状。经常性吃阿胶，不仅能够起到强健身体以及延缓衰老的效果，还能够补充机体所需的蛋白微量元素以及氨基酸和铁元素等，能够有效预防贫血疾病的发生，对于女性的经期情况也能得到改善。