新鲜蒲公英煲汤的功效具有清热解毒、利尿通淋的功效，同时还能够起到消肿散结的作用。蒲公英属于一种常见的食材，具有一定的药用价值，对于上火引起的咽喉疼痛、红肿，慢性咽炎等疾病有很好的辅助效果。还可以提高身体的免疫力和抵抗力，另外对于消化不良或者是便秘也能起到改善的作用。