新鲜的黄精能够用来煮水喝或者是用来煲汤喝都是可以的，而且还可以用来泡酒喝，具有补脾和润肺的作用，如果出现脾胃虚弱或者是肾气不足的情况下，可以使用新鲜的黄精进行治疗。在使用时有可能会引起身体出现不良的反应，所以在使用时一定要在医生的指导下进行服用。