阿胶没全部化开，也可以进行熬制的。在熬制的时候需要边煮边搅拌，能够尽快的使阿胶化开，没有化开也并不会影响阿胶的功效。阿胶主要是用来滋阴补血，能够有效的改善患者的气血亏损、血虚、月经不调等病症。但是在服用阿胶的时候要注意不能过量，大量的使用对于身体也会造成一定的不适。