鹿血，是鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液。其性热，味甘、咸。具有益精气，补阳气，止血的功效。对于精血虚亏，阳气不足，头昏耳鸣，体倦乏力，心悸气短等症有治疗的作用。鹿血含有的氨基酸，维生素，微量元素等，能补充人体所需的多种营养物质，还能促进新陈代谢、改善大脑功能的作用。而含有的白蛋白和球蛋白，有提高机体免疫力的作用。