含谷维素的食物一般有小米、糙米、小麦、玉米等，而且瘦肉、杏仁、动物肝脏、花生、核桃也含有丰富的谷维素。谷维素是具有抗氧化、抗衰老、调理神经等功效，而且吃一些含谷维素的食物可以补充人体所需的维生素。对身体健康以及抵抗力有很大的帮助。平时饮食要多样化，不要挑食，保持营养均衡。