甲硝唑过期了以后不建议吃。因为药物都有它的保质期，如果过期的话药效可能会减小，药效也可能会发生改变，不能够起到治病的作用。对于过期的药可以交给医院，或药店这些专业机构进行处理，避免引起污染。另外在服用药物之前，首先要看一下保质期，和药物使用禁忌，以及需要置放的环境，这样可以保证药物的药效，同时也会避免一些不良的反应。