谷氨酸脱氢酶偏高有可能是长期饮酒所造成的酒精肝所导致的，还有可能是验血前一天食用高蛋白或过于油腻的食物引起的。在其它疾病引起的肝损伤的情况下，也有可能使谷氨酸脱氢酶数值偏高。具体原因可到正规医院的相关科室来进行检查确诊。日常生活中要注意合理饮食，避免因食用高蛋白补充剂所导致的，谷氨酸脱氢酶升高。