纯阿胶熬的时候可以把阿胶捣的碎一点，倒入适量的黄酒，浸泡2到3天，放入冰糖，盖好盖子放入锅中蒸到阿胶化开即可。阿胶具有补血滋阴、润燥、止血等作用，用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠等症状。吃阿胶的同时也可以配一些红枣，不要熬夜，多吃一些营养的食物。