西洋参片的吃法有很多，比如可以当茶饮，也可以用来做粥，煲汤，泡酒都可以。西洋参片有滋阴补气，清肺热，理气生津的功效，主要用于内热过大所产生的咳嗽喘气，口干舌燥，喉咙肿痛，四肢无力，咽干咽痛等症状，还可以增强人体的中枢神经，达到养心安神的效果，可以消疲劳，对于记忆力衰退的患者，也有辅助的治疗效果。