甲硝唑应该是饭后吃，它的副作用就是会对胃肠道产生刺激，而出现恶心、呕吐、食欲不振以及腹部绞痛等症状，所以应该饭后吃，以减少对胃肠道的刺激。甲硝唑是临床上经常使用的抗菌药物，主要用于敏感菌引起的各种感染，比如口腔感染、泌尿以及生殖系统感染等。