会伤脾，导致胃部疼痛和消化不良，吃山楂水要避免一次性吃太多，经常吃山楂还会使胃酸分泌增多，对胃肠道蠕动也有很大影响。有食欲不振和消化不良症状的时候，可以吃少量山楂，有开胃效果。胃肠道有疾病或者是慢性胃炎的人不能经常吃山楂，因为山楂里面的酸性物质比较多，可能会使肠道疾病加重。