罗汉果花可以预防高血压、高血脂肥胖症，还具有清热凉血、润肺、滑肠排毒和美容养颜的作用。可以用来辅助治疗糖尿病和肥胖症，罗汉果花含有大量的脂肪酸，可以减少血脂和脂肪在血管中的沉淀物。体弱者慎服，怀孕期间有许多饮食禁忌，孕妇过量饮用罗汉果花泡水可能会导致胎儿不安和发生腹痛、腹泻等症状，严重者会导致流产。