三七草可以直接嚼着吃，也能用水煎煮。里面含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物等成分，具有一定的保健作用，同时还有活血、止血以及消炎抑菌的功效。也能炒着吃，当身体出现外伤流血不止时，可以把这种草捣碎之后敷到患处，能起到一个止血的作用，但是不能长时间的服用，以免发生不好的反应。