在炒薏仁米后一般是不需要再用水浸泡的，可以放在锅中炒至黄色，大概需要20分钟左右，薏仁米具有除湿健脾的功效。还是一种美容的食物，可以使皮肤变得更加有光泽，减少粉刺和雀斑，排除身体中多余的湿气，但是不要长期使用。薏米属于一种良性的，可能会出现脾胃虚弱，要多吃温热性的食品。