绞股蓝可以直接泡水，也可以用水煮。因为绞股蓝是属于一种中草药，所以第1次饮用的时候一定要控制量，不可以太多的喝，最好在早上起床后可以喝一杯，还可以补充人体所需的维生素C以及矿物质、氨基酸等。因为绞股蓝具有美容以及理气解郁的作用，而且还有益智安神和滋养强壮的功效。