蒲公英的药用价值有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等，对咽痛、目赤、温热黄疸、乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬等有较好的治疗效果，也可以用于治疗感冒发烧、急性扁桃体炎、支气管炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃、炒食做汤、药膳等多种食用方法。阴虚外感、脾胃虚弱者应禁用此药物，如果使用了会引起不良反应如呕吐、恶心、腹部不适等症状。