甘草根泡水喝有清热解毒的功效，同时还可以使患者口气清新，起到止咳化痰的作用。对于肿瘤也有一定的辅助治疗作用。如果是在炎热的夏季，食用甘草根泡水喝可以起到润嗓利喉的功效，可以有效的缓解咽喉肿痛所带来的疼痛，同时还可以起到消炎的作用。另外还可以增加食欲，起到补脾益肾的功效。