西洋参可以补气养阴和清火生津的功效。有利于治疗阴虚火旺造成的喘咳痰血疾病，其中可以与知母以及川贝母进行配伍，有利于达到止咳化痰的功效，对人体的免疫功能能起到调节的作用，有利于治疗烦倦口渴或者热病气阴两伤的现象，通常在调理期间，如果在饮食中经常吃辣椒毒素，多数影响到调理的效果。