白酒的嘌呤含量是多少

(男,51岁)爸爸在前一段时间被检查出患有严重的痛风,医生说不可以吃高嘌呤的食物。白酒的嘌呤含量是多少?

精选回答

肖望重主管药师

湖南中医药大学第一附属医院「三级甲等」 药剂科

一般是不含嘌呤的。白酒通常是由曲类以及酒母为糖化发酵剂进行不断的沉淀,并且经过蒸煮以及发酵或者是勾兑所制成的,虽然不含有嘌呤,但是里面的杂醇油含量相对比较高,如果过量的饮用,可能会出现轻微的中毒或者是麻醉现象,会使人表现出头痛。在痛风期间最好不要喝酒,有可能会加重症状。

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